细胞农业是一个几十年来一直处于食品界讨论前沿的话题 & 饮料工业. 然而, 它不仅仅是一个流行语，也不是以植物为基础的肉类替代品, 那么它到底是什么呢?

今天我们请到了. Yadira Tejeda-Saldana博士. 《拉菲2注册登录》的布里安娜·达菲将深入探讨这个话题.

新收获是一个研究资助的捐助机构，处于细胞农业的前沿. 他们的重点是通过创新技术来推进食品生产领域，这些技术涉及从细胞培养中种植肉类产品，而不是传统的农业方法.

通过在这一领域开展研究和资助项目, 新丰收的目标是通过提供可持续的食品工业革命, 道德, 以及传统农业的可扩展替代品.

准备好听听细胞农业如何塑造食品工业的景观了吗? 那你一定不想错过今天的节目!